Pullman + Hotel**** + 2 Pranzi + 1 Cena + Ingressi e Visite Guidate + Tassa di soggiorno  € 385,00

9 Novembre 1° giorno:  

Partenza del gruppo, soste lungo il percorso. Incontro con la guida ed inizio del tour panoramico nella Langa del Barolo (nello specifico BAROLO e LA MORRA ) tra le colline patrimonio dell’Umanita’. Pranzo in ristorante riservato. Partenza alla volta di Pollenzo. Antica città romana di Pollentia, fondata alla fine del II secolo a.C. Oggi invece è per lo più conosciuta come piccola frazione del comune di Bra, nella provincia piemontese di Cuneo. Questo piccolo centro si affaccia direttamente sul fiume Tanaro. Pollentia era rinomata per le sue ceramiche, per la tintura della lana e per il suo commercio di vino. Oggi invece, Pollenzo ospita l’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche. Si tratta del primo polo universitario completamente focalizzato sulla cultura e storia del cibo. Inoltre, questa affascinante frazione fa parte del Patrimonio Mondiale dell’umanità Unesco. Fu il re Carlo Alberto a creare lì una vera e propria azienda agricola, con vigneti e cantine. Le tecniche di vinificazione sperimentate all’epoca sono ancora in uso oggi giorno per i principali vini rossi delle Langhe. Trasferimento in hotel, cena e pernottamento.

10 Novembre 2° giorno:

Dopo la prima  colazione in hotel, ritrovo con la guida in P.zza Sarti ad Alba e ingresso al MERCATO DEL TARTUFO. Decine di “trifolao” espongono i loro gioielli per appassionati, curiosi, food addicted o,  magari,  per chi vuole anche solo scattarsi un selfie in un tripudio di profumi. Centoventi, per la precisione, sono quelli sprigionati dal “tuber magnatum pico” che ha fatto di Alba la capitale mondiale del gusto.  Pranzo in ristorante riservato. Seguirà la  visita con degustazione delle CANTINE DI FONTANAFREDDA.  Sotto le alte volte in mattoni, le botti di rovere e i tini d’acciaio, ospitati nelle maestose cantine ottocentesche, accolgono, per l’affinamento i nobili vini rossi  mentre, ambienti di più recente costruzione, dotati di tutte le tecnologie oggi indispensabili per esaltarne le caratteristiche, consentono di elaborare nel modo migliore i vini bianchi e gli spumanti. Ritrovo del gruppo e partenza per rientro.